События

Экспресс­-методы для контроля лекарственных средств по решению 28 Коллегии ЕЭК

CeC614vn33

Экспресс­методы  для контроля лекарственных средств по Решению 28 Коллегии ЕЭК

Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии № 28 от 13 февраля 2018 г. «О максимально допустимых уровнях остатков ветеринарных лекарственных средств (фармакологически активных веществ), которые могут содержаться в непереработанной пищевой продукции животного происхождения, в том числе в сырье, и методиках их определения» уже вступило в силу.

Р. З. КАРЫЧЕВ, генеральный  директор  ООО «Юнилайн»

Н. П. ЖДАНЕЕВА, ведущий  технолог  ООО «Юнилайн»

Перед предприятиями переработчиками молока остро встал вопрос по осуществлению контроля лекарственных средств по Решению № 28.

Основная проблема, которая возникает у переработчиков и производителей молока, это методики измерений лекарственных средств для контроля по Решению № 28.

Данные методики измерений являются высокотехнологичными физико­химическими методами (пример: высокоэффективная жидкостная хроматография). Такие методики подходят для испытательных лабораторий высокого уровня,  которые оснащены дорогим и сложным в работе оборудованием, требующим обслуживания высококвалифицированными специалистами. Для производственных лабораторий на приемке сырья, а также для производителей молока требуются точные, быстрые и легкие в работе, не требующие специального обучения персонала методы определения лекарственных средств по Решению № 28.

Эффективной является методика определения лекарственных средств (ЛС) по Решению № 28 с помощью экспресс­тестов Charm. Данная методика  может эффективно использоваться именно для производственных лабораторий и производителей молока.

Основная идея Charm заключается в том, что все ЛС разбиты на 6 тест­полосок и предприятие выбирает, какие ЛС при приемке молока тестировать в том или ином случае. При этом нет необходимости  определять все  ЛС каждый раз и нести дополнительные расходы.

Методика экспресс­тестов Charm предполагает как визуальную оценку, так и считывание универсальным ридером. Этот прибор позволяет, помимо считывания результатов, производить архивирование данных в виде таблиц.

Надо отметить, что тестовая полоска  Charm ламинирована и защищена пленкой, что обеспечивает лучшую сохранность теста, если оценка проходит вне производственной лаборатории – например, в кабине молоковоза с использованием переносного оборудования Charm. Также защита тест­полоски позволяет избежать переноса ЛС  и получения ложноположительных результатов.

Все шесть тест­полосок Charm, которые вошли в предложение по контролю Решения № 28, успешно используются не первый год на европейском рынке и на территории Республики Беларусь.

Помимо сырого молока методика экспресс­тестов Charm позволяет проводить тестирование в сухом молоке и сыворотке.

Относительно недорогое оборудование и тест­полоски  Charm предполагают бюджетную методику, которую  могут позволить себе как производственные лаборатории, так и производители молока.

Попадание в производственный цикл  сырья с содержанием ЛС выше допустимых уровней, предусмотренных Решением № 28, может привести как к нарушению технологического процесса переработки молока, так и попаданию ЛС  в готовый продукт. Для предприятия это потеря репутации и экономический ущерб. Исключить  попадание ЛС в готовый продукт можно за счет жесткого контроля входного сырья, используя надежную и быструю методику экспресс­тестов Charm.

CeC 6(14) 2019

 

 

 
 
 
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Закрыть

У нас новый сайт!

Вся актуальная информация на новом сайте!

idsmedia.ru

Перейти